令和3年の年末はシステム切替対応で在宅勤務だったので、代わりに1月7日に有給休暇を取得して2泊3日で令和4年のキャンプ初めに出掛ける事にしました。

今回のキャンプは昨年後半に購入した新幕『サーカスTC MID+』で薪ストーブを愉しむ事が目的です。

キャンプ地は自宅から30分ほどで到着できる茨城県城里町の『ふれあいの里』です。こちらのキャンプ場は近くの温泉の割引券が貰えるので、温泉もリーズナブルに堪能する事が出来ます。
陽の高い時間からのんびり温泉を楽しむつもりでしたが、耐熱施工した３重煙突を忘れて自宅まで戻る事になったため、設営を終えることが出来たのは陽が傾き始めた時間になってしまいました。

薪ストーブを一晩中焚いている訳にも行かないので、寒さ対策のため『DODのワンタッチカンガルーテント』を幕内に設置しました。
日帰り温泉施設の『ホロルの湯』は、キャンプ場から歩いて行ける距離ですが、日も暮れて前日の積雪も残っている事からクルマで出掛け、温泉で汗を流してゆっくりと温まり漸く居酒屋開店です。

薪ストーブを点火して先ずは付け出しから。お節料理として購入したズワイガニをポン酢で頂きます。ズワイガニは本日のメインディッシュでも利用します。
続いて、正月休み中は遠ざかっていた揚げ物２品です。ポテトフライは冷凍品を小分けして持参、唐揚げも鶏肉に市販の唐揚げ粉を塗して油で揚げるだけなので、お手軽キャンプ料理です。
揚げ物を堪能したところで、本日のメインディッシュであるズワイガニのブイヤベースを作ります。レシピは、たけだバーベキューさんの『メスティンでブイヤベース』を参考にさせて頂いています。

ズワイガニと鱈の切り身、シーフードミックス、自宅でみじん切りして持参した玉葱と人参、アサリの水煮缶、トマトソース缶をレシピ通りに炒めて、煮込めばお手軽に完成します。

薪ストーブで温まりながら、お酒とブイヤベースをゆっくりと頂き、酔いが回ってきたところで床に就きました。